Обязанности:
Осуществлять контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, за санитарным состоянием пищеблоков в дошкольных и школьных учреждениях, правильной эксплуатации технологического и холодильного оборудования.
Определять качество продуктов питания на соответствия их стандартам, сертификатам, техническим условиям.
Проводить контрольные варки блюд и контрольные разделки сырья в учебно-методическом кабинете «Комбинат питания», в учреждениях.
Проводить мастер-классы с заведующими производством, поварами дошкольных и школьных учреждений по
...
Только актуальные вакансии в МБУ Комбинат питания в Новокузнецке на сайте novokuznetsk.rabotajob.ru
Ежедневные обновления, всегда актуальные объявления о работе с лучших сайтов по поиску работы в России